Зустріч групи в аеропорту Стамбула, заселення в готель, після покатаємося
на катері Босфорською протокою і перекусимо цікавим і знаменитим
фастфудом.

Сніданок. Трансфер в аеропорт Стамбула та переліт до Газіантепу. Це не просто
місто історія, це яскрава гастрономія. Протягом усієї історії кухня
міста була найсильнішим елементом і зберегла близько 500 страв до
сьогодення. А найкращі заклади збирають годинні черги. Тому
люди летять сюди заради смачного вікенду. Ми теж не пройдемо повз і
обов’язково спробуємо вишукування цієї кухні. Ми відвідаємо виробництво місцевої
пахлави. Крім того, прогуляємося до лави, де в ручну шиють ємені,
виготовлені з козячої шкіри і щільно прилягають до ноги. І так, саме в ній
робили взуття для фільмів «300 спартанців», «Троя» та «Гаррі Поттер». Далі на нас чекає відвідування музею античної та візантійської мозаїки міста
Зеугма. В результаті археологічних розкопок було знайдено безліч
фресок, мозаїк, цінні речі часів Римської імперії. Символом музею став
фрагмент однієї їхньої мозаїк – циганська дівчина, очі якої так
розташовані, що створюється враження, що вона дивиться на кожного глядача. Переїзд до Халфеті. Прогулянка катером до затонулого міста. Дорогою до нього
пропливемо повз руїн бастіонів і стін стародавніх фортець часів Урарту і
Риму, скельних гробниць та печер, які служили колись місцевим розбійникам
місцем зберігання награбованого.

Сьогодні буде 2 переїзди. Ми не можемо пропустити місце давньої провінції
Антіохії, де мешкають статуї богів. Голови Геракла, Зевса, Аполлона, богині
флотуни Тихо і самого Антіоха. Потім переїзд до Адіямана (~ 200
км). Підйом на гору Немрут, яка є водночас і національною
парком під охороною ЮНЕСКО. Далі переїзд в м. Шанліурфа, місто 5 пророків (~ 170 км). Саме тут приходить правильне розуміння сходу та відчуття, що ти головний герой казки. Тут чоловіки носять довгі сукні, а жінки похилого віку усипані курдськими татуюваннями з певною символікою. Ми відвідаємо  печеру, де народився пророк Авраам (згідно з Кораном), мечеть Халіль-Рахман і «Рибне озеро Авраама» (Балики Гель) зі священними коропами. Існує така прикмета, що якщо знайти білого коропа серед плаваючих, то ти обов’язково потрапиш до раю). Вцілому так, нам доведеться багато почути історій та легенд у цьому місті. Тут обов’язково варто спробувати чи кефте і кебаб, придбати місцевий спеціалітет – ісот (гострий перець). Спробувати каву мирру, яку готують лише у цьому регіоні. Це особливий рід міцної та густої кави з додаванням кардамону.

Сьогодні ми відвідаємо місце розкопок найдавнішого храму Гебклі Тепе (~20 км).
Саме тут є нульова точка відліку для всіх релігій. Ще 12 000 років тому
люди збудували круглі споруди із зображеннями агресивних звірів. І
вони ще не знали кераміки, держави, землеробства! Також поряд ми зайдемо
у музей з кінозалом, де подивимося 7-ми хвилинний фільм від якого
мурахи по шкірі. Після відправимося в археологічний музей, де розташована найдавніша статуя у світі. Переїзд до міста Харран (~ 60 км), що знаходиться за 17 км від кордону з Сирією. Колиска стародавньої Месопотамії, де виникла людська цивілізація (до Єгипту). Це можливість поблукати дуже стародавніми конусоподібними житлами, в яких деякі люди живуть до цього дня. Вони побудовані з саману (цегли-сирцю). Цікаво, що при +50 на сонці в цих будинках прохолодно і свіжо. Також це місце є унікальним тим, що саме тут з’явився
древній університет, де зародилася сучасна астрологія та інші науки.
Повертаємося до Шанліурфа.

Сніданок. Переїзд до Мардіна (~ 170 км). Неймовірно містичне місто в
якому переплелися релігії. Тут пліч-о-пліч живуть ассирійці, араби і
курди. Місто під охороною ЮНЕСКО з 1960 року. Засноване у 3 столітті, відоме
архітектурними спорудами в арабському стилі, а також розташуванням на
скелястої місцевості з видом на Сирійську Долину. Різьблені візерунки на будинках,
золотаво-піщані вузькі вулички перемішані зі сходами. По місту ходять віслюки. Раніше це був єдиний транспорт. Доставляють товар у магазини та збирають по місту сміття. Звичайно, ми відвідаємо в Медресі Зінджирійє, Касіміє, мінарет Улу Джамі. Після вирушимо до міста Мідьяте до найдавнішого ассирійського монастирю у світі Мор Габріель (Святий Гаврило) 397 року. Ассирійці були
першим народом, який масово прийняв християнство. Винні гурмани можуть придбати тут ассирійське вино (назване в Туреччини “суріанським”), яке готується з місцевих сортів винограду.
Стародавнім технологіям, яким налічується тисячі років.

Сьогодні ми поїдемо до стародавнього міста Дара(~ 30 км), де розташовані скельні
гробниці некрополя. У самих скельних могильниках – вентиляційні шахти.
Чим їх прорубали у 5 столітті? Також ми спустимося в підземелля фортеці Дарунка
ранньої Візантії. Це цистерна (водосховище) для води, яку
використовував гарнізон фортеці. Тут немає музейного духу, але є дух
справжньої холодної давнини, що пробирає до мурашок. Повертаємося до Мардіна. Адже варто погуляти ще вуличками, торговими
крамничкам та ринкам. Тут море мила з молока віслюків, смол, трав.
Майстерні з керамікою, а також місцеві умільці виготовляють вироби «телкарі»
з тонкого срібного дроту прямо перед вами. Після вирушимо пити
смачну каву менінгіч з фісташок на молоці з видом на захід сонця.

Сніданок. Переїзд до м. Діярбакір (~ 180 км). Столиця турецького Курдистану.
Місто переходило від однієї держави до іншої. Ассирійці, римляни, перси,
араби, османи – всі ті, хто володів цим містом. Прогуляємося по Діярбакиру, який
виник ще в 7 столітті до н.е., в якому збереглися найдовші
фортечні стіни у світі. Також подивимося мечеть Улу Джамі (початок 12
століття), арамейську церкву. З’їмо по кебабу, спробуємо місцевий напій із солодки і вирушимо до
легендарного міста Ван (~ 379 км), поряд з яким знаходиться високогірне
озеро Ван. Найбільше озеро в Туреччині та саме содове озеро у світі! По дорозі ми відвідаємо стародавню церкву, яка височіє серед озера на острові Акдамар.

Так, ми сьогодні роз’їжджаємося, але спочатку ще відвідаємо фортецю Ван,
побудовану у 9 столітті до н. е. Її стіни бачили орди скіфів, навали греків,
вірмен, сельджуків, османів… А також прогуляємось до кратеного озера Немрут.
Повертаємось у Ван. Ввечері переліт до Стамбула. Святкова вечеря.
Роз’їзд.